Degustazione di 4 birre (Pils, Weiss, Blonde, Brune) con menù abbinato. €35, posti limitati, prenotazione obbligatoria. Rozu Lanciano
Celebriamo le nuove birre di ROZU con una serata di degustazione in 4 tappe: un percorso tra spine e bottiglie selezionate, pensato per esaltare aromi e personalità grazie ad abbinamenti gastronomici studiati ad hoc. Posti limitati, esperienza guidata e atmosfera conviviale.
Krušovice Imperial – Pils (5,0%) | alla spina Dorata, secca e pulita, con luppolo Saaz in evidenza. Abbinamento: vellutata di zucca e verdure con crostini. La dolcezza della zucca incontra l’amaro fine e il finale secco della Pils, che pulisce il palato.
Erdinger Hefe Weizen – Weiss (5,3%) | alla spina Morbida e fruttata, note di banana e cereale, leggera speziatura. Abbinamento: pretzels caldi e formaggi del caseificio “La Bruna”. La Weiss valorizza pane e latticini, rinfrescando la cremosità dei formaggi.
Abbaye de Forest Blonde (6,5%) | in bottiglia Chiara d’abbazia, fruttata e leggermente speziata, finale amarognolo equilibrato. Abbinamento: würstel bavarese grigliato con crauti e senape dolce. La Blonde bilancia sapidità e acidità, creando un morso pieno ma armonico.
Abbaye de Forest Brune (6,5%) | in bottiglia Ambrata scura, note di malto tostato e caramello leggero, schiuma cremosa. Abbinamento: pinsa con provola, gorgonzola dolce, noci, miele e speck croccante. Tostato e caramello dialogano con miele, speck e formaggi, per un finale intenso e bilanciato.
Prezzo: €35 a persona
Dove: ROZU – Lanciano Zona Industriale snc.
Prenotazioni obbligatorie — posti limitati: assicurati il tuo tavolo ora.
